Le Figaro : vins
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Le new moloko de Pigalle  10h00 23 février
A quelques enjambées du Moulin-Rouge dont les ailes ventilent un tourisme tout en plumes, néons et flonflons s’anime le début du South Pigalle. Un quartier qui a vu, ces dernières années, se multiplier les lieux sympathiques où boire un verre, dîner et faire la fête. Rue Pierre-Fontaine, Julie et...
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Une cuvée de Bronzés entre copains  15h00 22 février
Des vignes ensoleillées du domaine de la Citadelle à Ménerbes, dans le Luberon, aux pistes enneigées de Val-d’Isère, terrain de jeu des Bronzés font du ski, il ne faut guère plus de cinq heures en voiture. Cependant, pour relier ces deux points cardinaux de son œuvre, Yves Rousset-Rouard, propri...
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Le processus de fabrication d’un vin  13h00 22 février
En partenariat avec Prodégustation, n 1 des cours oenologie, My Vitibox vous explique de manière très synthétique le processus de fabrication d’un vin en 4 étapes. Les vendanges Étape cruciale pour garantir un vin de qualité. En effet, il est important de savoir reconnaître le bon moment pour r...
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Que boire avec du reblochon ?  10h00 22 février
En 2018, l’AOP Reblochon a fêté ses 60 ans d’existence L’un des fromages préférés des Français se taille une place de choix sur le fameux et incontournable plateau . Et pour cause, sa texture crémeuse et ses notes fines de noisette sont irrésistibles, surtout quand elles sont mises en valeur par...
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Carte sur Table : de très grands bordeaux à prix caviste au restaurant   14h41 21 février
Du 1er au 31 mars 2020, Duclot La Vinicole, distributeur de grands crus bordelais, présente sa neuvième édition de Carte sur Table . Quinze très grands bordeaux seront mis à la carte d’établissements prestigieux à  prix caviste  afin que les amateurs puissent se faire plaisir de 60...
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Crus bourgeois : retour à l’ancien régime  14h16 21 février
Les bourgeois font leur révolution : nouvelle oriflamme (identité de marque) haute en couleur, nouveau blason (logo) et nouvelle devise (baseline) : La qualité les yeux fermés . Mais sur le fond, ils reviennent à un ancien régime, distinguant crus bourgeois exceptionnels , crus...
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La Maison Ruinart annonce un nouveau packaging 100 % recyclable  13h00 21 février
Avec cet étui seconde peau, la Maison Ruinart confirme son rôle pionnier en Champagne, et son ambition en termes de responsabilité sociale et environnementale. Ce projet disruptif incarne en termes de packaging notre engagement pour un développement plus durable sur l’ensemble des étapes d’...
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Testez vos connaissances sur les vins de la Vallée du Rhône   10h00 21 février
La Vallée du Rhône s’étend du sud du Beaujolais, sur 6 départements, le long du Rhône, de Vienne à Avignon et se divise en deux régions bien distinctes : le Rhône septentrional au nord et le Rhône méridional au sud. Les vins de la rive droite sont plus fins et fruités que ceux de la rive gauche, d...
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La chronique du prof : Comment boire moins mais mieux ?  13h00 20 février
Cette semaine, l’équipe box vin de My Vitibox laisse la plume à Frédéric Vigroux, auteur et formateur spécialiste du vin chez Prodégustation qui nous livre quelques conseils avisés. Avec une consommation moyenne atteignant péniblement les 50 l de vin an habitant en France, contre près de 100 l an...
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Que boire avec une fondue savoyarde ?  10h00 20 février
Abondance-Beaufort-Emmental ou Comté-Emmental-Beaufort, au choix Les fromages qui composent la savoureuse fondue ont en commun leur goût salé affirmé, leur gras et leur complexité aromatique. Pour accompagner ces différents trios fromagers, il est préférable de se tourner vers des vins blancs...
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Vivre Autrement : le salon éthique et bio à Paris   10h00 19 février
Avec plus de 400 exposants, le salon Vivre Autrement aborde différentes thématiques : se nourrir, s’habiller, s’évader,...autrement. Le but est de sensibiliser les visiteurs à mieux vivre et à être en harmonie avec la planète. Un espace vin, ViniBio, réunira plus de 35 producteurs de vins français...
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Domaine Clarence Dillon soutient l’exposition Boire avec les Dieux à la Cité du Vin de Bordeaux lors d’un gala sous la pyramide du Louvre  08h00 19 février
Les 250 000 récoltés lors de cette soirée sont entièrement reversés à la Fondation pour la culture et les civilisations du vin. Lire l’article original
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La 6ème édition du salon Planète Bière  10h00 18 février
Devenu le rendez-vous inévitable du secteur, il rassemble plus de 100 brasserie et 5.000 visiteurs. Chaque année c’est plus d’une centaine de marques venues de différents pays qui viennent faire déguster leurs bières.Vous pourrez rencontrer et échanger avec des experts de ce milieu. Pour l...
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SAVIM : Salon des Vignerons et de la Gastronomie marseillais  10h00 17 février
Premier salon de gastronomie de France et deuxième d’Europe, il accueille de nombreux producteurs sélectionnés avec soin. En 2019, l’événement avait regroupé plus de 40.000 visiteurs pour l’édition du printemps. Les organisateurs de ce salon, Philippe et Florent Colonna, concentrent tous leurs...
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Le mojito basque  10h00 16 février
Au Pays basque, on le prépare avec de l’Izarra vert (5 cl), ? citron vert, 2 c. à café de sirop de sucre de canne, 6 feuilles de menthe, de l’eau gazeuse, de la glace pilée. Le succès de la mixologie a remis au goût du jour cette liqueur née en 1906, à Hendaye. Deux atouts : une véritable histoire...