Eva Zink - les petits plats dans les grands
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SEITAN facile #3 - façon CHORIZO  12h38 14 février
Voici la recette détaillée pour réaliser ce bon chorizo végétal Ingrédients: Secs: 200g farine de gluten de blé 100g farine de pois chiche 2c.a.s. oignons secs Humides: 2 c.a.s. sauce soja 1 c.a.s. vinaigre de cidre 2-3 c.a.c. miso brun Purée de piment de ton choix 200g purée de tomate 100g eau...
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Je participe à la MARCH4THEDAMS #WEARETHEORCA  19h33 05 février
Site de la marche: https: marchforthedams.com fr accueil Cagnotte: https: www.gofundme.com f march4thedam Little Gypsy blog: https: littlegypsy.fr Chaine Youtube de Little Gypsy Blog: https: www.youtube.com channel UCBF5cJcQ4R3jh6wKvA Praw featured PNW Protectors: https: www.pnwprotectors...
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SEITAN FACILE #2- façon bourguignon  10h38 30 janvier
Voici une nouvelle recette pour réaliser du Seitan facilement chez vous Pour 4-5 personnes Ingrédients: Secs: 200g farine de gluten de blé (dispo en magasin bio) 100g farine de pois chiche 2 c.a.s. levure maltée 1 c.a.s. oignons secs 2 c.a.s. paprika 1 c.a.s. poivre (noir, gris ou blanc comme...
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SEITAN FACILE #1 - façon poulet   14h02 22 janvier
Attention erreur de dosage dans la vidéo C’est 310 ml et pas cl... 310 cl ce serait l’équivalent de 3L... c’est pas ça.... j’me suis planté. Voici ma recette détaillée pour réussir du Seitan façon poulet . Pour 4-6 personnes Ingrédients: Secs: 260g farine de gluten de blé (dispo en magasin...
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SPECIAL PAÌ QUES - Tajine de Seitan Vegan  15h51 18 avril
Je vous propose une recette de Tajine végétal inspiré de celle de ma maman Son secret réside dans l’ordre d’ajout des épices pendant la cuisson 1ère étape: - Faire revenir dans un peu d’huile d’olive 1 oignon émincé 2 gousses d’aïl pressées des gros morceaux de Seitan (ici j’ai pris le...
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Qu’est-ce qu’on mange en Avril? SPECIAL Asperges Vegan  14h16 08 avril
C’est la pleine saison des asperges Je vous propose 3 idées recettes pour les déguster avec 3 types de cuisson différentes. Commencez par les préparer: Rincez, coupez les queues et épluchez les à l’aide d’un économe. A la vapeur: 10 minutes à couvert Au four: Badigeonnez les avec de l’huile...
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Le Tofu c’est dégueulasse - Boulettes épinard & menthe Vega  14h02 01 avril
Tous les tofus présents dans cette vidéo sont dispo en magasin bio en France métropolitaine. S’il n’y a pas celui que vous cherchez, demandez au magasin d’en commander Boulettes épinards & menthe: Mixez et mélangez dans un grand saladier: 100g tofu nature 150g pois chiche cuits 100g ...
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Tempeh Teriyaki Vegan  12h42 21 février
Je vous propose aujourd’hui une recette express de Tempeh en sauce Teriyaki. - Coupez 200g de Tempeh (dispo en magasin bio au rayon frais) - Faites le mariner dans 150ml de sauce teryaki 35ml sauce soja 35ml huile d’olive 35ml eau - On ajoute quelques champignons, de l’échalote et un peu...
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Le jour ouÌ j’ai rencontreÌ les Orques sauvages - COEXTINCTION  12h56 16 février
Sans doute la vidéo qui me tient le plus à coeur depuis le début de la création de ma chaîne Youtube. Voici tous les liens dont je vous parle dans la vidéo: Sources scientifiques: https: www.whaleresearch.com Suivez le biologiste Ken Balcomb Le site de COEXTINCTION: https: www...
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Qu’est-ce qu’on mange en Février? Salade de KALE Vegan  15h22 07 février
C’est quoi le chou KALE? Votre meilleur allié vitalité pour l’hiver Et voici une petite idée recette pour le déguster pour 1 grosse salade : Rincez 3 branches puis hachez les feuilles grossièrement Râpez les zestes d’un citron bio et préparez la marinade : jus de 1 2 citron 1 c.a.s. huile d...
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C’est quoi la Fermentation Camille ? - 4 recettes faciles Vegan  13h44 02 février
Mon amie Camille nous explique ce qu’est que la fermentation et nous propose aussi 4 recettes faciles en fin de vidéo Si vous avez des questions, contactez la sur son site : www.naturopathemarseille.fr RECETTES: Pour des bocaux de 500ml Citrons confits: Coupez 2 citrons bio en 4 et mettez les...
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Une journeÌ e dans mon assiette d’hiver VEGAN  17h05 15 janvier
Petit déjeuner: - 1 smoothie avec 1 pomme, 1 poire, une banane et un peu d’eau. Ou n’importe quel fruit que vous aimez. Mixez au blender et c’est tout. - Un bol de mélange de céréales lait de riz au chocolat (dispo en magasin bio) - Tartines de pain au lin - Thé gingembre-citron. - Amandes et...
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SPECIAL NOËL#8 - Les pingouins de Noël Feat Pharrell VEGAN  18h12 22 décembre
Cette semaine c’est avec Pharrell, 4 ans, que je vous propose une petite activité culinaire à faire pour Noël ( J’ai trouvé cette idée sur Pinterest, il y en a plein ) Le Vromage frais que j’utilise dans ma vidéo est dispo au rayon frais de tous les magasins bio Joyeux Noël tout le monde ...
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SPECIAL NOEL#7 - Assiette de feÌ tes & mes alternatives preÌ feÌ reÌ es VEGAN  11h29 15 décembre
Cette semaine je vous propose mes recettes pour une assiette végétale de fêtes et je partage avec vous mes alternatives préférées au foie gras et au saumon fumé Pour 4 à 6 personnes: Risotto au Safran & morilles - Préparer un bouillon : 2L eau 1bouillon de légumes sel Persil sec poivre...
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SPECIAL NOËL#6 - Dessert de fêtes Feat Marie Sweet&sour VEGAN  17h04 09 décembre
C’est accompagnée de l’auteur culinaire et blogueuse Marie Sweet and Sour Plusieurs que je vous propose une recette pour un dessert de fêtes 100% végétal évidemment Voici la recette détaillée par étapes: Coques en chocolat : - Faire cuire quelques marrons au four 20 Minutes à 180 , en cr...