La ruche qui dit oui : vidéo
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Réenchantons le monde de l’alimentation  15h20 28 janvier
En 2020 tous les acteurs de la Ruche qui dit Oui se mobilisent pour réenchanter ensemble le monde de l’alimentation.
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La Cloche, on est tous invités  18h19 22 novembre
Pour lutter contre la grande exclusion, l’association La Cloche fait l’expérience de nouvelles convivialités. Le programme Les Clochettes rassemble des initiatives urbaines: jardins partagés, fresques collaboratives... pour mobiliser un public de tous horizons et créer des rencontres. Dans le 19...
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Greengo, la consigne à l’heure du déj  18h18 22 novembre
Et si on redonnait de la valeur aux emballages ? Depuis un an et demi, la solution de consigne Greengo s’engage contre la vaisselle en plastique, si vite utilisée, si mal recyclée. Grâce à ce nouveau service, on déjeune dans des récipients consignés qu’on restitue à la fin de son repas dans...
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Jérôme, Maître Tofu  12h01 17 octobre
Jérôme est fondateur de l’atelier Toutofu, un restaurant qui maîtrise l’art ancestral de la fabrication du tofu artisanal. Sans révéler sa méthode traditionnelle, il nous dévoile quelques secrets sur le tofu. Et comme dit le dicton chinois un homme pressé ne mange jamais son tofu chaud .
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Il était une fois : Le Champ des surprises de la Ruche qui dit Oui   17h26 02 octobre
Il était une fois : Le Champ des surprises de la Ruche qui dit Oui Un magnifique champ installé le dimanche 15 septembre sur la Place de la République ou petits et grands sont venus découvrir, apprendre, cuisiner, déguster, papoter, jouer, mais surtout surprendre leurs imaginaires autour de l...
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La Ruche qui dit Oui #champsurprises  13h42 18 septembre
Vous l’avez manqué ou voulez le revivre ? On vous partage une chouette vidéo de notre évènement le Champ des surprises organisé dimanche dernier place de la République Un champ qu’on a voulu ludique et ... surprenant Un grand merci à Hopla Studio (http: hoplastudio.com ) pour leur...
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Histoire(e) de... Swen, Co-fondateur de l’agronaute, Nantes  09h06 11 septembre
L’Agronaute, navette de la transition écologique à Nantes. Située dans les serres horticoles de l’ancien marché-gare du MIN à Nantes, la ferme éphémère de l’Agronaute est la nouvelle plateforme de la transition agro-écologique. Aménagé en grand jardin participatif, le hangar est propice au...
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Comment récolte-t-on les truffes ?  13h08 03 septembre
Lydie de la Ferme Truffière de NAVI nous dit tout de la récolte des truffes Elle nous donne même des astuces cuisine Vous pouvez retrouver ses produits sur son site : https: www.fermetruffieredenavi.com
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La Chorba, des repas en partage  14h43 23 juillet
Pionnière de la lutte contre le gaspillage alimentaire, depuis 20 ans, l’association La Chorba s’engage en récupérant les invendus redistribués sous la forme de repas ouverts à tous. Au fil des années, l’association s’est diversifiée tout en consolidant son double engagement : valoriser les...
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La Cité fertile, explorer la vi(ll)e de demain  16h03 28 juin
À Pantin, un nouveau tiers-lieu invente la ville de demain. Bienvenue à la Cité fertile ou l’on fait pousser l’innovation et la réflexion autour du développement durable. Dans 4 ans, ce lieu éphémère, convivial et festif laissera place à un éco-quartier. Venez vite en profiter. Vidéo réalisée...
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Agripolis, des salades plein les toits  09h54 19 juin
Agripolis est une jeune entreprise d’agriculture urbaine basée à Paris. Elle utilise les toits inoccupés des immeubles pour cultiver, en colonnes, une quarantaine d’espèces de fruits, légumes et aromates. Nous sommes allés à la rencontre de Sébastien, Ingénieur agronome, afin qu’il nous livre...
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S02E04 Elisabeth Renard : Je n’achète jamais en supermarché   15h43 15 mai
Il y a 25 ans, Elisabeth s’est installée au sud de la Drôme provençale, face au Mont Ventoux. Après avoir élevé des brebis avec son compagnon, Christian, ils ont créé la Ferme des Grétières (www.fermedesgretieres.fr) ou ils cultivent la terre en agriculture biologique. Dans le frigo d’Elisabeth, on...
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S02E03 Frédéric Mariette : À un moment donné je mangeais 100 œufs par semaine   15h36 15 mai
Jambon, cuisses de poulet, lardons : les étagères du frigo de Frédéric débordent de viande. Dans un coin de la cuisine, les œufs s’empilent par plaques, car c’est par quatre qu’il les mange, accompagnés d’un demi-kilo de riz. Outre son travail de coach sportif, Frédéric est culturiste. Pour gagner...
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S02E02 Thierry Margueron : À 2300m d’altitude, il faut porter la nourriture   15h19 15 mai
Depuis 21 ans, Tim passe printemps et étés à 2350 mètres d’altitude, au refuge savoyard du Fond d’Aussois dont il est le gardien. Chaque jour, il faut nourrir jusqu’à 100 randonneurs et alpinistes de passage. Les frigos, car il y en a plusieurs, abondent de produits frais, locaux, faits maison et...
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S02E01 François-Régis Gaudry : Faire ses courses pourrait être un acte militant et poétique   15h13 15 mai
Depuis 2010, François-Régis Gaudry anime l’émission de cuisine de France Inter On va déguster . Journaliste culinaire, passionné par la gastronomie qu’il considère comme une culture à part entière , il profite de nous ouvrir les portes de son frigo familial pour nous souffler quelques...