Miel de Corse
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Offre d’emploi : Assistant (-e) coordination - filière apicole  11h40 30 mai
Jenny M
Dans le cadre de notre activité de gestion, suivi et promotion du signe de qualité AOP Miel de Corse Mele di Corsica, nous recherchons un(e) assistant(e) coordination à partir de septembre 2019. Vous trouverez les détails du poste et modalités dans l’offre à télécharger en cliquant ici : Offre...
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Offre d’emploi : ouvrier en apiculture saison 2020  16h28 21 décembre
Jenny M
Dans le cadre de notre activité sur les ruchers de la station de sélection de l’abeille corse, nous recherchons un(-e) ouvrier(-ère) en apiculture afin de compléter notre équipe pour la saison prochaine Vous trouverez les détails du poste et modalités dans l’offre à télécharger en cliquant ici ...
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Mardi 11 décembre : 1er séminaire apicole régional   13h39 29 novembre
Jenny M
Le mardi 11 décembre aura lieu à l’Université de Corte, le premier séminaire apicole organisé par l’AOP Miel de Corse Date limite des inscriptions : mercredi 5 décembre L’AOP Miel de Corse Mele di Corsica fête cette année ses 20 ans, l’âge de la maturité L’âge ou l’on se retourne, pour...
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Macarons au miel de maquis d’été et foie gras  08h20 23 août
Jenny M
Une délicieuse recette du chef Alexis Vergnory. Rendez-vous au restaurant A Terrazza à Ajaccio ou vous retrouverez sa cuisine audacieuse toujours teintée d’une pointe de fantaisie. Pour 40 macarons environ LES INGRÉDIENTS : 150 g de sucre semoule 150 g de sucre glace 150 g de poudre d’amandes 50 g...
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Ketchup de tomates au miel de maquis de printemps  08h19 23 août
Jenny M
Envie d’un ketchup maison au miel de Corse pour vos repas de famille? Voici une recette à la fois simple et raffinée du chef Yann Le Scavarec du restaurant La Gaffe à Saint Florent. Pour 8 personnes LES INGRÉDIENTS : 330 g de tomates Roma 21 g de sucre 25 g de miel de maquis [&] Cet article...
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Carré de veau rôti en cocotte, sauce au miel de châtaigneraie  08h18 23 août
Jenny M
Une recette gourmande du chef Jean-Luc L’Hourre du restaurant Marinca à Propriano, meilleur Ouvrier de France et chef étoilé à 3 reprises au Guide Michelin . Pour 4 personnes LES INGRÉDIENTS : 180 g de carré de veau 200 g de parure 30 g de miel de châtaigneraie AOP Miel de Corse - Mele di Corsica...
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Festa di u Mele 2018  16h32 22 août
Jenny M
Dimanche 23 septembre aura lieu la Fête du miel Festa di u mele édition 2018 L’occasion de souffler les bougies pour les 20 ans de l’AOC Miel de Corse Mele di Corsica qui a vu le jour en 1998. Nous vous attendons nombreux pour venir découvrir les savoir-faire et productions insulaires, avec...
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Mielleries ouvertes : les 06 et 07 juillet   14h36 29 juin
Miel de corse
A l’occasion des 20 ans de l’Appellation, les apiculteurs en AOP Miel de Corse vous invitent sur leurs exploitations Les vendredi 06 et samedi 07 juillet, les apiculteurs vous ouvrent leurs mielleries dans différentes micro-régions de Corse. Venez les rencontrer et déguster la gamme des 6 miels...
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Taste of Paris 2018   12h16 17 mai
Jenny M
L’AOP Miel de Corse sera mise à l’honneur et représentée par un apiculteur labellisé (CICCOLI Apiculteurs) sous la bannière Of Corse , en co-exposition avec l’AOP Huile d’Olive de Corse et les confitures Anatra. Rendez-vous dès aujourd’hui au Grand Palais jusqu’au 20 mai Le terroir corse...
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Une île, une abeille  15h26 07 mai
Jenny M
Par sa particularité d’île montagne, la Corse présente une grande variété de biotopes auxquels l’abeille endémique Apis mellifera mellifera écotype corsica s’est adaptée. L’abeille corse a été caractérisée par des travaux menés par Marie-José Battesti et publiés en 1980, puis complétée et confirmée...