A fiera di u casgiu
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Concours Régional des Fromages Fermiers de Corse - Inscription édition 20  12h25 27 janvier
Fabienne BRUNET
Comme chaque année, le Concours Régional des Fromages Fermiers de Corse est exclusivement ouvert aux bergers producteurs de fromages fermiers. La participation au concours est gratuite et totalement indépendante de l’inscription à la fiera. On peut participer au concours sans participer à la...
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Campagne d’inscription exposants édition 2020 - Ouverture le 07 janvier - Fermeture le 30 mars -  17h33 06 janvier
Fabienne BRUNET
Le dossier d’inscription comprend deux documents téléchargeables ci-dessous : 1) le formulaire de demande d’inscription 2) la fiche d’engagement FFRAAC, Fédération des Foires Rurales Agricoles et Artisanales de Corse à compléter, à signer et à retourner par courrier à l’adresse de l...
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Les 1er, 2 et 3 mai 2020 : A Fiera di u Casgiu fête ses 25 ans  07h19 26 octobre
Fabienne BRUNET
A Fiera di u Casgiu fêtera ses 25 ans les 1er, 2 et 3 mai 2020, notez, d’ores et déjà , ces dates dans vos agenda. Le champ de Foire ouvrira ces portes le vendredi 1er mai dès 14 heures et l’inauguration aura lieu à 18 heures. De ce fait l’installation des stands commencera le jeudi 30 avril...
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CUNCORSU RIGIUNALE DI I CASGI CASANI   15h54 08 mai
Fabienne BRUNET
PRIMIATI di a 20sima edizione - u 27 d’aprile 2019 U casgiu Sartinesu Premiu di Tipicità : ANSALONI Maxime, (pecurinu), Murateddu ARBAU Pietro, (pecurinu), Sartè, BONNET - SANTONI, Camille (caprunu), Sartè MALLARONI Vannina et Gabrielle ...
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Casgii d’altrò : La Scamorza  15h47 15 mars
Mise à jour Secrétariat Bureau de la Foire
Les fromages corses font partie du riche patrimoine des fromages méditerranéens. Si on connaît bien en Provence, le Banon ou les tommes, en Italie, les pecorini (pecorino romano, toscano ou sardo), la mozarelle, la ricotta, ou autres canestrato, en Espagne, le Manchego ou en Grèce la Feta, on...