Novethic : consommation
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Bijoux éthiques, fleurs labellisées... Des idées de cadeaux éco-responsables pour la Saint-Valentin  09h33 14 février
Fini les roses arrosées de pesticides produites à l’autre bout du monde, le chocolat qui exploite les producteurs, les diamants qui polluent... Pour la Saint-Valentin, Novethic a sélectionné des idées de cadeaux responsables, des parfums plus verts au bouquet de fleurs local et de saison. Une mani...
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Flygskam ou pas, les Européens n’ont jamais autant pris l’avion  15h28 13 février
Malgré l’urgence climatique, le trafic aérien ne s’est jamais aussi bien porté dans l’Union européenne. Il y a eu, en 2018, 1,1 milliard de passagers aériens transportés, un record et une hausse de 43 % en dix ans selon Eurostat. Signe que le flygskam, la honte de prendre l’avion, mouvement venu...
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Affichage environnemental : bientôt une note pour évaluer les vêtements  09h45 12 février
C’est une mesure passée un peu inaperçue dans la loi économie circulaire. Elle plébiscite la mise en place d’un affichage environnemental, une note de A à E sur les vêtements qui prend en compte tout leur cycle de vie. Des pionniers comme Décathlon et Okaïdi travaillent depuis plusieurs années sur...
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Obsolescence : Apple écope d’une amende de 25 millions d’euros pour avoir ralenti ses anciens appareils  16h36 11 février
Après un an d’enquête, la direction générale de la répression des fraudes a conclu à des pratiques commerciales trompeuses par omission de la part d’Apple. Le géant américain, qui avait reconnu brider volontairement ses anciens modèles pour - officiellement - allonger leur durée de vie, a écopé...
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Les steaks vegans Beyond Meat débarquent dans les rayons du groupe Casino  09h45 10 février
Du jus de betterave pour le sang, des pois et de la fécule de pomme de terre pour la texture, un peu d’huile de coco pour l’apparence... Voilà la recette de Beyond Meat pour que ces steaks vegans ressemblent à s’y méprendre à des steaks de viande. La startup américaine s’attaque au marché fran...
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Les artisans-boulangers veulent gagner la bataille du pain contre les industriels  13h10 31 janvier
C’est un symbole français. Des millions de baguettes sont vendues chaque année dans l’Hexagone grâce au savoir-faire des artisans... et des industriels. Depuis plusieurs années, ces derniers ont envahi le marché du pain, jusqu’à en détenir 45 % avec la grande distribution. 80 % des pâtisseries en...
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Gastronomie durable : le guide Michelin se met à table  13h16 30 janvier
Le Guide rouge se met au vert. Le célèbre Guide Michelin distingue, pour la première fois, la gastronomie durable. Pour l’occasion, il a créé un nouveau pictogramme inspiré de l’étoile : la feuille verte. Cinquante restaurants ont été distingués dont le célèbre Plaza Athénée, institution triplement...
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Levée de boucliers contre le déploiement de la 5G en France  10h16 28 janvier
ONG, citoyens, députés et syndicats se mobilisent contre la 5G. Une première journée de protestation mondiale a été organisée le week-end dernier et un recours déposé devant le Conseil d’État en France pour annuler l’appel d’offres pour l’attribution des fréquences actuellement en cours. En cause,...
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Sucre, additif, graisse... Les industriels de la confiserie entament une cure d’amaigrissement  06h15 28 janvier
Pour plaire davantage aux nouveaux consommateurs, les fabricants de confiseries s’échinent à modifier les recettes de leurs friandises. MM’s va éliminer le dioxyde de titane, Carambar va réduire les graisses animales dans certains bonbons, Haribo le sucre... Le secteur change. Reste à connaître l...
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Gilets jaunes : la perte des petits commerces et des équipements publics, facteur important de mécontentement et de mobilisation  15h24 27 janvier
L’importance des préoccupations économiques dans les origines du mouvement des Gilets Jaunes a été prouvée par plusieurs enquêtes. Mais le conseil d’analyse économique (CAE) a été plus loin dans l’analyse. Si la question de l’emploi et des conditions économiques sont prégnantes, la perte des...
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Après avoir dévoré le bio, la grande distribution veut faire main basse sur la vente en vrac  06h15 23 janvier
Les enseignes bio, à l’avant-garde sur le vrac, pourraient bientôt se faire distancer par la grande distribution. Cette dernière investit de plus en plus dans ce marché, qui pèse désormais 1,2 milliard d’euros. Elle mise notamment sur l’innovation et un parcours client sans embûche pour répondre à...
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Municipales] Manger bio à la cantine sans payer plus, un défi pour les maire  12h58 22 janvier
À quelques mois des municipales, les candidats rivalisent de promesses pour offrir des produits plus sains aux enfants de leurs électeurs suivant les pas de quelques villes pionnières comme Grande-Synthe ou Langouët qui ont réussi à basculer tout l’approvisionnement de leur cantine en produits bio...
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Effondrement, agriculture, mode... Cinq podcasts à écouter en 2020  10h50 14 janvier
Comment ne pas céder à la panique face à l’effondrement ? Comment renouer avec le végétal ? Quel sera l’état du monde dans 30 ans ? Les podcasts sur l’écologie, la biodiversité, la mode responsable, les alternatives se multiplient. Novethic en a sélectionné cinq à écouter en 2020.
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Bonne nouvelle] Les restaurants pourront désormais être certifiés bi  06h15 12 janvier
Malgré la forte demande des consommateurs, le bio représente aujourd’hui à peine 3 % des achats des restaurants. Pour multiplier l’offre, l’Agence bio a annoncé la création d’une certification qui permettra à chaque restaurateur de labelliser son établissement dès lors qu’il achète au moins 50 %...
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La grève risque d’accentuer la tendance émergente des Français à la déconsommation  06h15 10 janvier
Le commerce de centre-ville commence à montrer des signes de fatigue. La grève contre la réforme des retraites s’est traduite par des baisses sévères de leurs chiffres d’affaires en décembre, qui menace de se poursuivre pendant la période des soldes. Le coup est d’autant plus dur qu’il accompagne...